2022年2月25日、テレビ朝日系『ザワつく金曜日』で紹介されたことがきっかけで、人気店になった埼玉の『丸虎』(MARCO)。
テレビで取り上げられたことで通販サイトでは、なんと2ヶ月待ちの状態が続きました。(2023年5月3日現在、夜餃子は品切れだそうです!大阪の餃子フェスに出店している関係でスタッフ不在のためだそうです)
この丸虎餃子の店長・吉田大介さんは、超有名ホテルの元料理長という経験をお持ちの方なんです!
元一流ホテルの料理長が作る餃子凄く気になりますよね!(テレビ放送後、気になったので行ってみましたよ!笑 間違いない美味しさです!)
そこで、今回は「元一流ホテルの料理長が作る餃子」埼玉の餃子専門「丸虎(MARCO)」についてご紹介します!
▼この記事でわかること
- 丸虎の店長は一流ホテルの元料理長!どこのホテル?
- 店長吉田大介さんプロフィール
- おすすめの餃子はなに?
- 丸虎店舗情報&お取り寄せ情報
- 口コミ&SNSの声
メディア出演で人気!餃子専門丸虎(MARCO)の店長は一流ホテルの元料理長!
埼玉県の北浦和駅から徒歩1分というアクセスのいい場所にある『餃子専門丸虎(MARCO マルコ)』。
店長の吉田大介さんは、名門グランド・ハイアット東京の料理長を努めた一流シェフです。
餃子に無限の可能性を感じ2018年7月に餃子専門店をオープンさせました。
確かな技術と餃子に対する熱い情熱から作り出される餃子は、またたく間に大人気になりました。
甘味のある油が特徴の群馬県産の上州せせらぎポークに、全国から厳選したキャベツ。
そして、一流シェフならではの細かい気遣いも、、、大ぶりにきったにんにくは、牛乳で一度煮ることで臭みをとっているそうです。
餃子を食べた後、にんにくの臭さをあまり気にしなくていいのは嬉しいですよね?
特に女性は!!
りんご酢と蜂蜜の特性ダレでいただきますよ!
「極(きわみ)夜餃子」は、丸虎餃子極(きわみ)シリーズの第1弾。
にんにくの美味しいところを丸ごと濃縮!にんにく好き必食の餃子です。
にんにくはいろいろな調理法で処理されていてより濃厚なにんにくの旨みを感じることができるそうです!
元一流ホテルで料理長をされていた店主の吉田さん、一流ホテルで培った技術や細かい心遣いが流石ですね!!
店長吉田大介プロフィール!
店長・吉田大介さんのプロフィールをまとめました。
◆吉田大介プロフィール
出典元:餃子専門丸虎公式サイト
名前:吉田大介(よしだ だいすけ)
生年月日:1972年生まれ
出生地:京都府
学歴:京都調理師専門学校
- 高校生の頃、飲食店でアルバイトをしたことがきっかけで、料理に興味を持つ
- 京都調理師専門学校を卒業後、3つのホテルで修行を積む
- 2018年7月に「餃子専門丸虎 MARCO」をオープン
- 25年間研鑽し続けて得た経験と技術を取り入れた中華の枠に捕らわれない料理の提供に努めている
★吉田大介経歴詳細はこちら
餃子専門丸虎のおすすめ餃子はなに?口コミも!
餃子専門丸虎(MARCO)のおすすめの人気餃子は、丸虎餃子、丸虎夜餃子、チーズ餃子、丸虎極夜餃子、もちもち水餃子などですが、餃子メニューが豊富なところもおすすめです!
また、アレンジ餃子も丸虎でしか味わえない変わり種餃子もおすすめですよ!
元一流ホテルのシェフだった吉田大介さん、餃子だけでなくその他の逸品料理にも随所にアイデアが詰まっていて、リピートしたくなります!
丸虎(MARCO)では、テイクアウトや通販も取り扱っていますよ!
埼玉まで行けない方は、通販サイトをご利用してみてはいかがでしょうか?
元一流ホテル料理長が作る餃子、きっと、虜になりますよ!
丸虎公式ホームページはこちら
丸虎の餃子を通販サイトでお取り寄せする方はこちら
餃子専門丸虎は、埼玉の北浦和にあります。
北浦和駅から徒歩1分でいけますよ!
気になる方は、是非、足を運んでみてくださいね!
餃子専門丸虎(MARCO)口コミまとめ
餃子専門丸虎(MARCO)の口コミをまとめました。
ザワつく金曜日で見てから実は私も丸虎(MARCO)に行きました!
間違い旨さです🎶
キンキンの生ビールと美味しく頂きましたよ!
海老名餃子も水餃子も凄く旨かったです!
全メニュー制覇したい!!笑
でも、遠い。(T . T)
そろそろ、通販利用しようかと思っています!
”北浦和駅東口にある居酒屋。餃子専門ということで、いろいろな餃子があり、甘酢で食べるものなど工夫がある。ノーマル、紫蘇、チーズ餃子が美味しかったです。店の雰囲気も良いのでオススメです。”
”丸虎餃子すっげーうまそう”
”丸虎餃子はまじで地元オブ地元なんだけどほんとにめちゃくちゃ美味いからみんな行って”
”何を食べても美味しかったです!
餃子の羽根まで美味しかったです!”引用元:Twitter ホットペッパー口コミ 食べロ口コミ
先日、餃子専門丸虎(北浦和)さんにお邪魔しました❗️
きわちゃん餃子目当てで行ったのですが、マジで全メニュー感動的に美味しかったので写真投下します1. カボチャの冷製スープ(お通し)
2. 丸虎餃子×2
3. きわちゃん餃子(限定)
4. 海老餃子×2(食べかけ)(最初に撮れ) pic.twitter.com/8RFpzY3wnh— パン🌈🐿🍜 (@nakko99_NiziU) September 21, 2020
久し振りに丸虎!夜の丸虎餃子はマジでおすすめ!にんにく最高!#丸虎 #北浦和 #餃子 pic.twitter.com/3vANpAJtO8
— まるほn02 (@meshi_murawa) October 7, 2022
#餃子カウンター 928
@ホーム#餃子専門丸虎/#丸虎餃子
(@gyouza_marco)#イケセイ餃子フェア で購入した餃子🙋♀️
驚き!冷めても全然いける!
皮があまり硬くならずもちり♪
お肉の旨味をしっかり味わえる餃子😊🥟
お弁当に入ってたらめちゃ嬉しくてテンション上がっちゃう☺️☺️☺️🥟✨#餃子#焼き餃子 pic.twitter.com/2gWC9XZxll— ぶろっこりー本田🥦 🥟好き×100 (@broccoligyoza) March 26, 2023
まとめ
今回、メディア出演で人気!元一流ホテルの料理長が作る餃子、埼玉の餃子専門「丸虎(MARCO)」についてご紹介しました。
本当にどの餃子も凄く旨いです!!
さすが、元一流ホテルの料理長だなあと思いました。
餃子はもちろんのこと、メニューが豊富でどれも旨いの一言です。
個人的には、ランチの絶品肉つけそばが気になります。笑
そんな人気の餃子専門丸虎(MARCO)、2023年5月14日(日)の行列のできる相談所『全国餃子甲子園』に出演しますよ!
また、通販サイト2ヶ月待ちになりそうですよねぇー。(T . T)
本日は、最後までご覧いただきありがとうございました。